Influencia de la ingesta de cacao en la respuesta inflamatoria aguda y crónica inducida en rata 

Ramos Romero, Sara (Date of defense: 2011-10-06)

La respuesta inflamatoria es una reacción fisiológica ante una agresión con el fin de recuperar la homeostasis del organismo. Sin embargo, esta respuesta puede llegar a mermar la calidad de vida de las personas que la ...