Estratègies analítiques per a la determinació d’antimicrobians en aliments 

Chico i Rovira, Joaquim (Date of defense: 2014-07-04)

Els compostos antimicrobians són un dels grups de fàrmacs més utilitzats en l’àmbit veterinari; el seu ús està molt relacionat amb les pràctiques de la ramaderia intensiva. L’aplicació d’agents antimicrobians en aquest ...