López Chinarro, Silvia (Date of defense: 2019-02-13)
Els greixos vegetals són una important matèria primera renovable per a la indústria química. Dins d'aquest grup destaquen els àcids grassos homoalílics hidroxilats com l’àcid ricinoleic o l’àcid ...
Novo Fernández, Olalla (Date of defense: 2017-07-17)
Una gran varietat de productes naturals i fàrmacs que inclouen sofre en les seves estructures presenten diverses activitats biològiques i aplicacions. Un exemple és la L-cisteïna, un aminoàcid essencial ...
Gallart Sirvent, Pau (Date of defense: 2017-06-26)
Aquest programa de recerca està enfocat en l'aprofitament de triacilglicèrids vegetals i animals d'origen no comestible per preparar productes de valor afegit. Els triacilglicèrids són una font excel•lent ...