Gil Cardoso, Katherine (Date of defense: 2018-02-22)
La disfunció intestinal es basa en un estat proinflamatori en l'intestí i en una funció de barrera defectuosa, característiques comunes de diverses malalties cròniques intestinals, però també associades ...
Guasch Ferré, Marta (Date of defense: 2014-11-07)
Les malalties cardiovasculars (CV) són una de les primeres causes de morbimortalitat a tot el món. Aquestes malalties, en gran mesura, es podrien prevenir. La Dieta Mediterrània ha estat reconeguda com ...
Pons Vila, Zara (Date of defense: 2016-01-21)
Els polifenols presents a la dieta s’han estudiat extensament pel seus efectes positius sobre diferents components de la síndrome metabòlica (MetS). En aquesta Tesi, es va proposar avaluar els efecte ...
Díaz López, Andrés (Date of defense: 2015-10-19)
La diabetis mellitus tipus 2 (DMT2) és una malaltia amb elevada morbiditat i una important causa de mortalitat prematura, la qual, en gran mesura es podria prevenir. La identificació de noves vies ...
Mariné Casadó, Roger (Date of defense: 2018-10-11)
Històricament, la coexistència d’animals i plantes ha comportat el desenvolupament d’un fenomen adaptatiu recentment definit per la teoria de la xenohormesi. Aquesta, postula que els fitoquímics ...
Juanola Falgarona, Martí (Date of defense: 2014-11-06)
La obesitat y la síndrome metabòlica (SMet) són una de les principals causes de mortalitat arreu del món. L’índex glucémic (IG) i la càrrega glucémica (CG) han estat associades a un augment del risc de ...
Chiva Tomás, Rosa Ana (Date of defense: 2010-12-02)
Las bajas temperaturas (10-15ºC) son usadas durante la fermentación de vinos blancos y rosados para favorecer la producción y retención de aromas volátiles. Sin embargo, las bajas temperaturas pueden ...