Mostrando ítems 1-2 de 2
Sorlí Aguilar, Mar (Fecha de defensa: 2016-05-06)
L'objectiu és determinar la relació entre diversos marcadors d’adipositat i el patró dietètic i l'alteració de la funció pulmonar en fumadors de 35 a 70 anys, d’ambdós sexes i sense patologia respiratòria ...
Mandracchia, Floriana (Fecha de defensa: 2021-11-16)
La oferta de menús saludables i la gestió d’al·lèrgens alimentaris en els restaurants és un repte. L’objectiu era evidenciar estratègies i tecnologies innovadores per millorar la oferta saludable i la ...