Palacín-Chauri, Roger J. (Date of defense: 2024-03-20)
La situació crítica a la que es troba el sector del vacú de llet en aquest país provoca la necessitat de millorar-ne la sostenibilitat. Així doncs, l’objectiu principal d’aquesta tesi va ser contribuir ...
García Pérez, Cesáreo (Date of defense: 2024-03-19)
En aquesta tesi es va avaluar el grau de benestar existent al boví lleter de raça Holstein a Catalunya a través del protocol de benestar animal Welfare Quality® Assessment protocol for cattle (2009). A ...
Pelegrin-Valls, Jonathan (Date of defense: 2023-09-22)
Aquesta tesi doctoral es va plantejar per a avaluar els efectes de la reducció de la proteïna bruta i la inclusió de polpa de garrofa (com a font de tanins condensats) en la dieta del corder d'engreix ...
Solé Mòdol, Emma (Date of defense: 2022-04-01)
El contingut i la composició del greix intramuscular [GIM] influeix en les propietats organolèptiques, tecnològics i nutricionals de la carn de porc. En particular, un major índex de dessaturació del ...