Vílchez Villalba, Alejandro (Date of defense: 2013-01-30)
The design of nanocomposites, which typically consist of polymeric matrices with embedded particles having at least one characteristic length in the nanometer range, has recently been the focus of a ...
Lupo Pasin, Bryshila (Date of defense: 2014-12-17)
La industria alimentaria ha estudiado la encapsulación de compuestos bioactivos para su aplicación en el diseño de alimentos funcionales. El alginato ha sido utilizado como agente encapsulante debido a ...
May Masnou, Anna (Date of defense: 2014-06-13)
Nanomaterials have structured components with at least one dimension of less than 100 nm. Their novel properties stem from their nanoscale dimensions and increased relative surface area, and they have ...
Santamaría Hernández, Esther (Date of defense: 2014-01-16)
Desde que en la década de los 90 se sintetizó el primer material mesoporoso ordenado se han estudiado diferentes rutas de síntesis con el objetivo de poder obtener materiales con los tamaños de poro y ...