Caracterización, inmovilización y aplicación en biocatálisis de la lipasa de Rhizopus oryzae expresada en Pichia pastoris 

Guillén Montalbán, Marina (Fecha de defensa: 2012-03-28)

En el presente trabajo se han determinado las propiedades de la lipasa recombinante de Rhizopus oryzae contenida en un extracto proteico obtenido mediante el cultivo de Pichia pastoris (rROL). Posteriormente, se ha estudiado ...