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    Uso de la homogeneización por ultra alta presión (UHPH) para la mejora de quesos con contenido reducido en grasa 

    Mayta Hancco, Jhony (Date of defense: 2018-09-29)

    El objetivo principal de esta tesis fue estudiar los efectos de la tecnología de UHPH sobre la fase grasa de la leche (nata) y la incorporación de ésta en la leche de quesería para la elaboración de quesos reducidos en ...

    Utilización de compuestos tiol en la producción in vitro de embriones a partir de ovocitos de cabras prepúberes 

    Urdaneta Vargas, Aixa Efrailda (Date of defense: 2005-03-14)

    Con el fin de mejorar la producción in vitro de embriones (PIVE) desde ovocitos de cabra perpúber, fueron diseñados tres estudios en esta investigación. El objetivo del primer estudio fue determinar en ovocitos seleccionados ...

    Utilización de enzimas fibrolíticas en cabras lecheras. Evaluación de su actividad y características fermentativas in vitro 

    González García, Eliel (Date of defense: 2004-07-01)

    En una serie de experiencias in vivo e in vitro, se evaluaron los efectos de la suplementación con enzimas fibrolíticas a la ración de cabras lecheras. En la experiencia de lactación (Exp.1) se estudió, mediante un diseño ...

    Utilización de la Ultra Alta Presión por Homogenización como alternativa al tratamiento de pasteurización para la obtención de leche de consumo 

    Pereda, Julieta (Date of defense: 2008-12-02)

    La presente tesis doctoral se enmarca dentro del proyecto europeo CRAFT 512626 (2004-07) cuyos objetivos principales fueron el estudio de los cambios producidos en la leche y en diferentes licuados vegetales al aplicar la ...

    Utilización de mezclas “unifeed” a base de concentrado y heno de alfalfa en el cebo de terneras 

    Madruga Criado, Ana (Date of defense: 2018-10-05)

    El incremento de precio de las materias primas de los piensos junto a la nueva Política Agrícola Común de la Unión Europea, obliga a los ganaderos, que utilizan raciones de alto contenido en concentrado en el cebo de ...

    Utilización de subproductos agroindustriales en alimentación líquida para cerdos de engorde 

    Sol Llop, Cinta (Date of defense: 2016-11-25)

    La alimentación líquida (AL) se ha empleado en alimentación porcina desde hace varias décadas obteniendo en gran parte, resultados productivos satisfactorios comparados con la alimentación en seco. Uno de los factores que ...

    Variability and diversity in the skin of healthy dogs: microbiome, genome and environment 

    Cuscó Martí, Anna Maria (Date of defense: 2017-07-11)

    En la darrera dècada han incrementat molt els estudis del microbioma –conjunt de microbis que habiten un microhàbitat comú– gràcies a la millora de les tècniques de seqüenciació massiva. Aquesta nova manera d’analitzar ...

    Water buffalo microbiota and immunity during infectious diseases 

    Catozzi, Carlotta (Date of defense: 2020-02-06)

    La tesi té com a objectiu investigar la resposta immune dels búfals d’aigua (Bubalus bubalis) durant malalties infeccioses (per exemple, mastitis, brucel·losi i tuberculosi) i malalties de produccions, com malalties ...

    Welfare and management strategies to reduce pre-weaning mortality in piglets 

    Muns Vila, Ramon (Date of defense: 2013-06-20)

    La mortalitat durant la lactació és probablement el major problema econòmic i de benestar a afrontar per les explotacions porcines. Davant aquesta problemàtica, el principal objectiu d’aquesta tesis doctoral és intentar ...

    Wheat bran modifies the microbial population and enhances gut fermentation in the gastrointestinal tract of post-weaning piglets 

    Molist Gasa, Francesc (Date of defense: 2010-07-01)

    L'objectiu de la present tesis fou estudiar si la incorporació d'ingredients fibrosos a la dieta de garrins recent deslletats, era una bona estratègia per minimitzar els desordres intestinals que normalment ocorren durant ...