Now showing items 1-1 of 1
Reig Vañó, Belén (Date of defense: 2023-10-23)
La tecnologia d'encapsulació ofereix protecció, estabilitat i una alliberació controlada dels compostos encapsulats. L'alginate és un polisacàrid natural que s'ha aplicat de manera freqüent com a material encapsulant. No ...