Ara mostrant els elements 31-40 de 195
González Royo, Elena (Data de defensa: 2015-03-26)
El present treball aborda l'estudi de com es poden pal•liar els efectes del canvi climàtic en l'elaboració de vins escumosos i en vins negres mitjançant les eines que actualment la biotecnologia ens ...
Arrieta Garay, Yanine (Data de defensa: 2014-09-22)
En aquesta tesis s’ha estudiat la possibilitat d’emprar un sistema de destil•lació discontinu que consisteix en una columna de rebliment, formada d’una malla de coure, que permet augmentar l’eficàcia ...
Babio Sánchez, Nancy Elvira (Data de defensa: 2007-10-29)
Objetivos: Valorar si los diferentes grados de severidad de los trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) conllevan cambios alimentarios con trascendencia nutricional o son cuadros conductuales con ...
Perelló Berenguer, Gemma (Data de defensa: 2010-05-21)
En contrast amb els beneficis per a la salut d'una dieta equilibrada, una qüestió d'interès relacionada amb el consum regular de certs aliments és el risc derivat de l'exposició a potencials substàncies ...
Boudebouz, Abdelaziz (Data de defensa: 2021-07-29)
El contingut dels èsters alquílics dels àcids grassos (Fatty Acid Alkyl Esters, FAAEs) i especialment el dels èsters etílics (FAEEs), han estat proposats recentment com marcadors de qualitat, frescor i ...
Martorell Mariné, Isabel (Data de defensa: 2013-10-30)
La present tesi doctoral forma part del projecte d'Estudi de Dieta total (TDS) de contaminants químics a Catalunya. L'EFSA estableix que els TDS proporcionen estimacions precises d'exposició sobre una ...
Paz Graniel, Indira del Socorro (Data de defensa: 2022-06-02)
La prevalença i incidència de les malalties cardiovasculars ha augmentat en els darrers anys. La majoria d'aquestes patologies es poden prevenir abordant factors d'estil de vida modificables (dieta, ...
Suárez García, Susana (Data de defensa: 2017-09-13)
Els mals hàbits alimentaris exerceixen un impacte directe en la incidència de malalties cròniques d'alta prevalença a nivell mundial, com ara malaltia cardiovascular i del fetge gras. No obstant, els ...
Canals Bosch, Joan Miquel (Data de defensa: 1997-10-30)
La concentració de proteïnes dels vins blancs és de l'ordre de miligrams per litre. Aquestes proteïnes presenten en el vi càrrega elèctrica positiva degut a que tenen un punt isoelèctric superior al pH ...
Casas Agustench, Patricia (Data de defensa: 2010-05-12)
Mediante el análisis transversal del estudio PREDIMED-Nureta se confirman los hallazgos anteriores de estudios epidemiológicos en relación a la existencia de una asociación inversa entre el consumo de ...