Beltran Casellas, Gemma (Date of defense: 2005-03-04)
Les fermentacions a baixes temperatures (13ºC o inferiors) són interessants en l'elaboració de vins blancs i rosats, ja que augmenten la retenció i la producció dels aromes, i per tant la qualitat del ...
Iglesias Márquez, Daniel (Date of defense: 2017-09-26)
La present tesi se centra en els impactes ambientals causats per les activitats globals de les ETN europees, que contribueixen considerablement a l'actual crisi ambiental i que posen en risc a les ...
León Masich, Antonio (Date of defense: 2015-07-06)
En aquesta tesi s'utilitza la noció de resistor lliure de pèrdues (LFR) per dissenyar fonts d'alimentació destinades a iluminació eficient com son els light emmiting diodes (LEDs), làmpades d'alta ...
Cruz Carrión, Álvaro Javier (Date of defense: 2021-06-18)
Els factors relacionats amb la nutrició són els principals factors determinants de les malalties no transmissibles, que actualment són la principal causa de mortalitat i morbiditat en el món. Com a ...
Stchigel, Alberto Miguel (Date of defense: 2000-09-05)
Glińska, Katarzyna (Date of defense: 2020-09-04)
La cel·lulosa és el polímer orgànic més abundant del planeta. A causa de les seves propietats, com la biocompatibilitat, la biodegradabilitat, l'estabilitat tèrmica i química, s'ha utilitzat en moltes ...
Özgen, Sibel (Date of defense: 2010-06-18)
This research explores the link between team leadership and team performance. Firstly, it is argued here that leadership performance is positively related to team performance. Secondly, it is hypothesized ...
Bosquet Agudo, Alba (Date of defense: 2017-02-24)
El teixit adipós, a part de la seva funció de reserva energètica, es considera un òrgan endocrí que allibera àcids grassos (AG) i adipocines al torrent circulatori. Les persones obeses presenten nivells ...
Xue, Sijing (Date of defense: 2021-12-10)
Els estereocentres de carboni quaternaris són omnipresents en molècules bioactives i farmacèuticament rellevants. No obstant això, la construcció d'enllaços C-C que condueixen a carbonis quaternaris ...
Hernández Malo, Rafael (Date of defense: 2014-11-21)
Aquesta tesi aporta un avanç en la construcció d'elèctrodes de contacte sòlid (SCE) basats en materials nanoestructurats de carboni. Es verifica per una banda, la possibilitat d'utilització dels nanotubs ...