Aplicación de cromatografía/espectrometría de masas (GC-MS y LC-MS) a la determinación de residuos de contaminantes orgánicos en seguridad alimentaria y acuicultura marina 

    Barreda Portalés, Mercedes (Date of defense: 2011-05-12)

    Se estudia el potencial analítico del acoplamiento cromatografía-espectrometría de masas (LC-MS/MS o GC-MS(MS)) con empleo de diferentes analizadores, en el campo del análisis de residuos de plaguicidas. Todos los métodos ...

    Optimización del proceso de evaluación y selección de germoplasma de tomate por características de calidad organoléptica: uso de la tecnología NIR y sensores electrónicos 

    Valcárcel Germes, Mercedes (Date of defense: 2009-04-03)

    La presente tesis versa sobre la optimización de técnicas instrumentales para la evaluación y selección de genotipos de tomate con características de calidad organoléptica sobresalientes en programas de mejora. En primer ...