Browsing Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments by Subject "00"

Now showing items 1-2 of 2

Control of listeria monocytogenes biofilms in the food industry: fighting a recurring problem by studying its formation and elimination

Mazaheri, Tina (Date of defense: 2022-11-21)

Aquest treball es va emmarcar al Projecte Nacional LISSA (RTI2018-098267-R-C32), projecte que centra els seus objectius en dues estratègies innovadores en el camp de les aplicacions alternatives antibiofilm. En aquesta ...

Desenvolupament d'una plataforma lab-on-a-chip per a la realització automatitzada d'assajos d'afinitat amb marca enzimàtica

Burdó Masferrer, Mireia (Date of defense: 2022-07-11)

La necessitat de tenir accés a eines per diagnosticar una malaltia ràpidament s’ha fet cada cop més evident, especialment després de la pandèmia provocada pel virus SARS-CoV-2. Actualment la majoria d’anàlisis els fa ...