Sistematización de la traducción de la gastronomía china al español 

Zhang, Xinyu (Date of defense: 2022-01-21)

La traducció en l’àmbit gastronòmic, sobretot entre cultures llunyanes compleix una funció important, i precisament per això, en els estudis de traducció cal més recerca sobre la relació entre la gastronomia, la cultura i ...