Nonell, Ramon (Date of defense: 1992-07-03)
Daunis i Estadella, Josep (Date of defense: 2005-02-11)
La memòria d'aquesta tesi doctoral s'estructura en un primer capítol on es descriuen els objectius de la tesi i l'organització del treball de recerca. Després, el Capítol 2: Anàlisis factorials de dades ...
Font i Furnols, Maria (Date of defense: 2000-06-20)
L'olor sexual és un defecte sensorial que es dóna sobretot en la carn de porcs mascles enters i és deguda principalment a dues substàncies, l'androstenona i l'escatol. Els objectius principals d'aquest ...