Eliminació de contaminants orgànics persistents d’oli de peix 

Ortiz Almirall, Xavier (Date of defense: 2011-06-15)

En la present tesi doctoral s’han estudiat diversos mètodes per a l’eliminació de contaminants orgànics persistents en olis de peix amb finalitat alimentària. S’han posat al punt les metodologies d’anàlisi necessàries ...