Browsing Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia by Subject "575"

Now showing items 1-3 of 3

Caracterización sensorial y culinaria de germoplasma de judía grano (Phaseolus vulgaris L.) y aplicación a la mejora genética

Rivera Pinzano, Ana (Date of defense: 2015-11-18)

In recent decades, much work has gone into collecting and conserving phytogenetic resources, resulting in a considerable increase in the number of entries stored ex situ in germplasm banks. However, these resources have ...

Influence of agricultural practices on the microbiome and the antibiotic resistance gene complement in soils, plants, and crops

Cerqueira, Francisco Diogo de Almeida (Date of defense: 2020-06-08)

Antibiotic (AB) Resistance is an increasing global problem for public health, with multi-resistant bacteria persisting and spreading not only in clinical settings but also in the environment. One of the possible vectors ...

Millora genètica del calçot (Allium cepa L.) : desenvolupament d'eines de selecció i aplicació a l'obtenció de nous cultivars

Simó Cruanyes, Joan (Date of defense: 2013-11-14)

Els calçots, tiges florals immadures de la ceba (Allium cepa L.), són un cultiu típic de Catalunya i juguen un paper important en l’agricultura catalana. Es calcula que la producció de la campanya 2012-2013 va ser d’uns ...