Morcillo Parra, María de los Ángeles (Date of defense: 2019-07-12)
La melatonina és una indolamina que és produïda pel llevat a partir de l'aminoàcid triptòfan durant la fermentació alcohòlica. En aquesta tesi, estudiem la producció de melatonina en most sintètic en ...
Toldrà Filella, Anna (Date of defense: 2019-09-17)
L’objectiu d’aquesta tesi és contribuir al desenvolupament i a l’aplicabilitat d’assaigs i biosensors basats en ADN per a la detecció de microalgues (i.e. Karlodinium i Ostreopsis) i virus (i.e. herpesvirus ...
Lleixà Daga, Jéssica (Date of defense: 2019-06-17)
En la superfície del raïm coexisteixen poblacions de llevats, fongs i bacteris. D’aquests llevats, coneguts també com a llevats no-Saccharomyces, n’hi ha algunes espècies que són d’interès enològic. En ...
Cabré Casares, Noemí (Date of defense: 2019-09-06)
Les alteracions hepàtiques, com la malaltia del fetge gras no alcohòlic (NAFLD) i l'esteatohepatitis no alcohòlica, o NASH, s'associen freqüentment amb l'obesitat. L'absència de marcadors no invasius ...
Luciano Mateo, Fedra Nicaury (Date of defense: 2019-06-28)
El metabolisme i el sistema immunològic estan estretament relacionats i les seves interaccions juguen un paper important en l'homeòstasi sistèmica. L'activació, proliferació, diferenciació i polarització ...
Fuertes Martín,Rocio (Date of defense: 2019-07-11)
La inflamació és una resposta biològica complexa d'un organisme davant d'estímuls de diversa etiologia. Durant la resposta inflamatòria es produeix una variació en les concentracions de certes proteïnes ...