Adrien, Berthault (Date of defense: 2018-07-16)
L'objectiu principal d'aquesta tesi doctoral és estendre un mètode ràpid i fiable (camp simple de mitjana cadena) per estudiar barreges en equilibri i en particular mescles de lípids i petits col·loides ...
Serra Encinas, Noemí (Date of defense: 2016-01-28)
La composició i l'estructura de la matriu extracel·lular a la paret vascular i a les plaques arterioscleròtiques, sòn factors molt importants que determinen la rigidesa vascular i l'estabilitat de la ...
García Ramírez, Bernardino (Date of defense: 2005-04-05)
En los últimos años ha suscitado un gran interés la relación existente entre consumo moderado de vino y salud. Los efectos beneficiosos asociados al consumo moderado de vino se deben en gran medida a ...
Lleixà Daga, Jéssica (Date of defense: 2019-06-17)
En la superfície del raïm coexisteixen poblacions de llevats, fongs i bacteris. D’aquests llevats, coneguts també com a llevats no-Saccharomyces, n’hi ha algunes espècies que són d’interès enològic. En ...
Peraire Forner, Josep Joaquím (Date of defense: 2008-11-24)
Tesi amb tres estudis immunogenètics, que tenen per objectiu determinar si les variants al·lèliques dels coreceptors majors (CCR5 i CXCR4) necessaris per a que el VIH-1 pugui entrar a l'interior de les ...
Maymó Masip, Elsa (Date of defense: 2015-10-30)
La citocina TWEAK pertany a la família del TNF i està implicada en diverses activitats biològiques com la proliferació, la diferenciació, la inflamació, la migració, i fins i tot la mort cel•lular; i ...
Hernández Alonso, Pablo (Date of defense: 2016-10-18)
La prediabetis i la diabetis tipus 2 (DT2) són actualment dos problemes greus de salut pública. La prediabetis és un estat metabòlic reversible situat entre la normoglucèmia i la DT2, que es caracteritza ...
Margalef Català, Maria del Mar (Date of defense: 2016-11-14)
Aquesta recerca s’ha centrat en l’adaptació d’Oenococcus oeni a les primeres hores crucials després de la inoculació al vi i abans de l'inici de la fermentació malolàctica (FML). Diverses regions de ...
Fernández Iglesias, Anabel (Date of defense: 2013-10-14)
Over the past years it has been described the important role of oxidative stress in the Metabolic Stress related manifestations, specifically in the obesity. It is well known that agents that reduce ...
Olguin, Nair Temis (Date of defense: 2010-06-04)
El objetivo de esta tesis ha sido abordar un estudio global, tanto a nivel transcripcional como funcional, de los genes y proteínas de O. oeni involucrados en su adaptación a las condiciones del vino y ...