Ara mostrant els elements 21-30 de 30
Porta Batalla, Maria (Data de defensa: 2017-09-18)
L'alliberament de fàrmacs és un procediment en què un compost o un dispositiu allibera una molècula de manera controlada. D’aquesta manera, el medicament podrà ser sotmès a absorció, distribució, ...
Ibars Serra, Maria (Data de defensa: 2017-09-08)
L’obesitat és un problema de salut en augment i suposa un risc per al desenvolupament de malalties cròniques. Les estratègies per reduir i prevenir l’obesitat no han sigut satisfactòries el que fa ...
Iglesias Carres, Lisard (Data de defensa: 2018-10-10)
El patró de consum d’alguns aliments com les fruites ha variat considerablement. Actualment es poden consumir fruites fora de temporada, de diferents orígens geogràfics o cultivades mitjançant diferents ...
Adrien, Berthault (Data de defensa: 2018-07-16)
L'objectiu principal d'aquesta tesi doctoral és estendre un mètode ràpid i fiable (camp simple de mitjana cadena) per estudiar barreges en equilibri i en particular mescles de lípids i petits col·loides ...
Lleixà Daga, Jéssica (Data de defensa: 2019-06-17)
En la superfície del raïm coexisteixen poblacions de llevats, fongs i bacteris. D’aquests llevats, coneguts també com a llevats no-Saccharomyces, n’hi ha algunes espècies que són d’interès enològic. En ...
Margalef Català, Maria del Mar (Data de defensa: 2016-11-14)
Aquesta recerca s’ha centrat en l’adaptació d’Oenococcus oeni a les primeres hores crucials després de la inoculació al vi i abans de l'inici de la fermentació malolàctica (FML). Diverses regions de ...
Fuertes Martín,Rocio (Data de defensa: 2019-07-11)
La inflamació és una resposta biològica complexa d'un organisme davant d'estímuls de diversa etiologia. Durant la resposta inflamatòria es produeix una variació en les concentracions de certes proteïnes ...
González Sánchez, Beatriz (Data de defensa: 2017-11-06)
Els compostos derivats d’aminoàcids aromàtics, presents de manera natural al most, són transformats pel metabolisme del llevat. En aquesta tesi, estudiem la producció d’aquests compostos en most sintètic ...
Morlà Folch, Judit (Data de defensa: 2017-06-08)
La recerca s'ha realitzat en el context de l'espectroscòpia “Surface-Enhanced Raman Scattering” (SERS) per a l'anàlisi d'àcids nucleics. SERS és una tècnica analítica de gran abast que combina l'especificitat ...
Toldrà Filella, Anna (Data de defensa: 2019-09-17)
L’objectiu d’aquesta tesi és contribuir al desenvolupament i a l’aplicabilitat d’assaigs i biosensors basats en ADN per a la detecció de microalgues (i.e. Karlodinium i Ostreopsis) i virus (i.e. herpesvirus ...