Beltran Casellas, Gemma (Date of defense: 2005-03-04)
Les fermentacions a baixes temperatures (13ºC o inferiors) són interessants en l'elaboració de vins blancs i rosats, ja que augmenten la retenció i la producció dels aromes, i per tant la qualitat del ...
León Masich, Antonio (Date of defense: 2015-07-06)
En aquesta tesi s'utilitza la noció de resistor lliure de pèrdues (LFR) per dissenyar fonts d'alimentació destinades a iluminació eficient com son els light emmiting diodes (LEDs), làmpades d'alta ...
Cruz Carrión, Álvaro Javier (Date of defense: 2021-06-18)
Els factors relacionats amb la nutrició són els principals factors determinants de les malalties no transmissibles, que actualment són la principal causa de mortalitat i morbiditat en el món. Com a ...
Glińska, Katarzyna (Date of defense: 2020-09-04)
La cel·lulosa és el polímer orgànic més abundant del planeta. A causa de les seves propietats, com la biocompatibilitat, la biodegradabilitat, l'estabilitat tèrmica i química, s'ha utilitzat en moltes ...
Özgen, Sibel (Date of defense: 2010-06-18)
This research explores the link between team leadership and team performance. Firstly, it is argued here that leadership performance is positively related to team performance. Secondly, it is hypothesized ...
Xue, Sijing (Date of defense: 2021-12-10)
Els estereocentres de carboni quaternaris són omnipresents en molècules bioactives i farmacèuticament rellevants. No obstant això, la construcció d'enllaços C-C que condueixen a carbonis quaternaris ...
Hernández Malo, Rafael (Date of defense: 2014-11-21)
Aquesta tesi aporta un avanç en la construcció d'elèctrodes de contacte sòlid (SCE) basats en materials nanoestructurats de carboni. Es verifica per una banda, la possibilitat d'utilització dels nanotubs ...
Alza Barrios, Esther (Date of defense: 2011-06-17)
El presente proyecto de investigación se centra en la inmovilización de sistemas catalíticos derivados de pirrolidinas sobre polímeros entrecruzados de PS que permiten realizar enantioselectivamente ...
Puig Arànega, Albert (Date of defense: 2016-09-20)
El mètode de Lattice Boltzmann (LBM) es una tècnica computacional de simulació dinàmica de fluids que esta guanyant popularitat degut a les seves propietats inherents: pot treballar amb geometries ...
D'Amico, Giuseppe (Date of defense: 2022-09-21)
A l'última dècada, l'auge i l'expansió de l'economia de plataformes ha representat la nova revolució econòmica. Recolzada per la digitalització, aquesta nova forma d'organització de l'economia ha canviat ...