Àrea de contingut
Universitat Ramon Llull
Visualitzant Departament d'Enginyeria Química i Ciència de Materials per matèria "00"
Ara mostrant els elements 1-1 de 1
Producció de transglutaminasa de blat de moro (TGZ) en Escherichia coli i Pichia pastoris: Estudi i millora del procés
La transglutaminasa (TGasa) és un enzim que catalitza modificacions postraduccionals de proteïnes mitjançant enllaços ε-(γ-glutamil) i ponts covalents d’amida. En plantes, aquest enzim està poc estudiat, i només ha estat ...
