Now showing items 1-1 of 1
Alsina Verdú, Cristina (Date of defense: 2019-07-15)
Els quitosans i quitooligosacàrids (COS), obtinguts per enzims modificadors de la quitina, presenten un elevat interès biotecnològic a causa de l’important nombre d’aplicacions en àrees tant diverses com són l’agricultura, ...