De la vinya a la ramaderia. El canvi en el model agrari menorquí (1708-2006) 

Méndez Vidal, Alfons Xavier (Date of defense: 2008-01-28)

En aquest estudi s'analitza l'evolució del sector vitícola de Menorca durant els segles XVIII, XIX i XX confrontant-lo amb la del sector ramader. <br/>En el segle XVIII es constata un avanç de la producció vinícola, gràcies ...