1. Inici
  2. Universitat de Barcelona
  3. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia
  4. Visualitzant Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia per autor/a

Visualitzant Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia per autor/a "Mostafa, Hamza Mohamed Amin"

Ara mostrant els elements 1-1 de 1

    Anthocyanins and its microbial metabolites: from food sources to preventing cancer cells migration and improving cardiometabolic health 

    Mostafa, Hamza Mohamed Amin (Data de defensa: 2023-04-26)

    [eng] Anthocyanins (ACNs) are a type of flavonoid within the family of polyphenols. Plant foods like fruits and vegetables, and particularly berries, are foods rich in ACNs. ACNs are of interest from a health perspective ...