La cultura de la vinya i el vi a Catalunya, de l’edat mitjana als temps actuals 

Puiggròs i Jové, Josep Maria (Date of defense: 2018-11-15)

Aquesta tesi tracta de la història i la cultura del vi a Catalunya i també de les varietats de cep principals que hem considerat autòctones o tradicionals. S’ha calculat que el vi a Catalunya pot tenir una antiguitat ...