González González, Felipe (Date of defense: 2019-11-27)
[cat] Les condicions de salut estudiades en aquest estudi estan directament relacionades amb la nutrició, amb els propietaris o administradors, els empleats de servei i de cuina i els menús dels ...
Monserrat Mesquida, Margalida (Date of defense: 2022-07-21)
[spa] La obesidad y el sobrepeso se consideran el mayor problema de salud pública en todo el mundo. Estos trastornos se caracterizan por un desequilibrio en el estado oxidativo/antioxidante y un estado ...
Maroun Karam, Joanne (Date of defense: 2019-01-16)
[eng] Introduction: The Mediterranean diet was proved to be beneficial in the prevention and prognosis of chronic diseases. Older adults are the age group with the highest incidence of chronic disease. ...
Ugarriza Hierro, Lucía (Date of defense: 2022-10-17)
[cat] La malaltia del fetge gras no alcohòlic (MFGNA) és actualment la causa més comuna de malaltia hepàtica al món occidental i afecta fins al 30% de la població. S'ha convertit en una de les causes ...