Browsing Doctorat en Turisme by Subject "663/664"

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Innovación y valor del turismo gastronómico en puerto rico: el desarrollo de la agricultura culinaria

Ramírez Ruíz, Jesmarie (Date of defense: 2022-05-12)

[spa] Esta investigación se enmarca en la línea de investigación denominada “Turismo gastronómico”, una temática hasta ahora secundaria dentro del campo del turismo cultural, que ha ido cobrando fuerza e independizándose ...

Turismo y enología: Análisis de las potencialidades para las Islas Baleares

Vachiano Pol, Margarita (Date of defense: 2020-07-15)

[spa] Las Islas Baleares son un destino turístico ampliamente conocido por su oferta de “sol y playa”. Uno de los objetivos de la política turística de las Islas desde hace décadas es desestacionalizar las llegadas de ...