Ara mostrant els elements 1-4 de 4
Abril Gil, Maria del Mar (Data de defensa: 2015-07-16)
Actualment, l’estudi de la relació entre nutrició i salut ha comportat que la immunonutrició esdevingui una ciència d’interès creixent. El cacau és un aliment ric en macronutrients (fibra, proteïnes, ...
Vicente, Filipa (Data de defensa: 2016-03-09)
Cocoa is a well recognized source of polyphenols, but studies on their consumption refer that it contributes with a low proportion to the daily polyphenol consumption. Cocoa polyphenol content is plenty ...
Massot Cladera, Malen (Data de defensa: 2015-12-21)
En els últims anys ha crescut considerablement l’interès per descobrir aliments naturals funcionals amb propietats beneficioses per a l’hoste. En aquest sentit, el cacau ha passat a ser un dels principals ...
Ramos Romero, Sara (Data de defensa: 2011-10-06)
La respuesta inflamatoria es una reacción fisiológica ante una agresión con el fin de recuperar la homeostasis del organismo. Sin embargo, esta respuesta puede llegar a mermar la calidad de vida de las ...