Dinámicas socioecológicas de la producción de durazno bajo el sistema de agricultura familiar periurbana en El Jarillo, Venezuela

Abstract

(English) The Jarillo, Venezuelan Mirandina parish, has had an intense agricultural development since the end of the 19th century, the peach occupies one of its main crops since the middle of the last century. They are currently the second production community of this fruit at the national level. Producing families have indiscriminately employed the use of agrochemicals to increase and maintain their productivity, with negative effects on the environment and on human health. There is an appreciation that the economic success produced by producers is unquestionable. A series of problems (ecological, economic and socio-cultural) related to the agricultural development model that is explained from a multidimensional perspective and studied from the perspective of complex systems are combined. An unidisciplinary look used in other works in El Jarillo does not help to understand the complexity of the relationships that are woven around the use of agrochemicals to increase agricultural productivity as an essential attribute of the jarrilla family farming system. The objective of this work was to integrate the ecological and social dimensions in a study of the socio-ecological dynamics that are defined between the different elements of the family farming system and their levels of analysis, with the purpose of understanding the adaptation and transformation processes that it undergoes The system in relation to the use of agrochemicals. A study of complex systems was designed in which a theoretical model was constructed in a participatory manner where the central process is used in agrochemicals to increase agricultural productivity in the family farming system of El Jarillo, Venezuela. Three levels of analysis were defined: local, at farm level (first), regional (second) and national (third). The time scale that was considered for the agro-productive subsystem was influenced by two events that marked the history of El Jarillo as an agricultural producing agricultural zone: a) the incorporation of peaches as the main production item (in the 30s, last century) and b) the adoption of green revolution techniques as the main form of management in agricultural production (from the 60s, also from the last century). To conceive the model, we first structured an epistemological framework with theoretical bases from a documentary review and then, with a systematic review to define the concept of socio-ecological systems of peri-urban family farming. Then we proposed a methodology of diagnosis, characterization and typification of these systems; as well as energy efficiency compared to monetary efficiency. With the information we model the system and validate it in the community with the families. The system presented a complex structure and dynamic relationships involved in the phenomenon of production. A scenario of technical / Figura 1. Estructura metodológica propuesta para comprender las dinámicas socioecológicas de la producción de durazno bajo el sistema de agricultura familiar periurbana en el Jarillo, Venezuela productive difficulties in ecological management was identified, clearly determined by the use of agrochemicals to increase productivity, control pests and diseases and fertilize the soil (local level). At the national level, the lack of support was identified by the State to promote a transition towards systems that are less harmful to human and environmental health.

(Español) El Jarillo, parroquia mirandina venezolana, ha tenido un intenso desarrollo agrícola desde finales del siglo XIX, el durazno ocupa uno de sus principales cultivos desde mediados del siglo pasado. Actualmente son la segunda comunidad de producción de este frutal a nivel nacional. Las familias productoras han empleado indiscriminadamente el uso de agroquímicos para aumentar y mantener su productividad, con efectos negativos en el ambiente y en la salud humana. Existe la apreciación de que el éxito económico alcanzado por los productores es incuestionable. Se combina en este lugar una serie de problemas (ecológicos, económicos, políticos y socioculturales) relacionados con el modelo de desarrollo agrícola que amerita ser explicado desde una perspectiva multidimensional y estudiado con el enfoque de los sistemas complejos. Una mirada unidisciplinaria utilizada en otros trabajos en El Jarillo no ayuda a comprender la complejidad de las relaciones que se tejen alrededor del uso de agroquímicos para aumentar la productividad agrícola como atributo esencial del sistema de agricultura familiar jarillera. El objetivo de este trabajo fue integrar las dimensiones ecológica y social en un estudio de las dinámicas socioecológicas que se establecen entre los diferentes elementos del sistema de agricultura familiar y sus niveles de análisis, con el propósito de comprender los procesos de adaptación y trasformación que sufre el sistema en relación con el uso de los agroquímicos. Se diseñó un estudio de sistemas complejos en el que se construyó, de manera participativa, un modelo teórico donde el proceso central se ubica en uso de agroquímicos para aumentar productividad agrícola en el sistema de agricultura familiar de El Jarillo, Venezuela. Se definieron tres niveles de análisis: local, a nivel de fincas (primer), regional (segundo) y nacional (tercero). La escala temporal que se consideró para el subsistema agroproductivo estuvo influenciada por dos eventos que marcaron la historia de El Jarillo como zona agrícola agro productora: a) la incorporación del durazno como principal rubro de producción (en la década de los 30, del siglo pasado) y b) la adopción de técnicas de la revolución verde como la principal forma de manejo en la producción agrícola (a partir de los años 60, también del siglo pasado). Para concebir el modelo, primero estructuramos un marco epistemológico con bases teóricas a partir de una revisión documental y luego, con una revisión sistemática para definir el concepto de sistemas socioecológicos de agricultura familiar periurbana. Luego propusimos una metodología de diagnóstico, caracterización y tipificación de estos sistemas; así como, de la eficiencia energética comparada con la eficiencia monetaria. Con la información modelamos el sistema y lo validamos en la comunidad con las familias. El sistema presentó una estructura compleja y relaciones dinámicas involucradas en el fenómeno de la producción. Se identificó un escenario de dificultades técnico/productivas en el manejo ecológico, claramente determinado por el uso de agroquímicos para aumentar productividad, controlar plagas y enfermedades y fertilizar el suelo (ámbito local). En el ámbito nacional, se identificó la falta de apoyo el Estado para propiciar una transición hacia sistemas menos dañinos para la salud humana y ambiental.