Programa de doctorat en Enologia i Biotecnologia

La URV va ser creada el 1991 pel Parlament de Catalunya, a partir de centres universitaris ja existents. Es recuperava així la Universitat de Tarragona del segle XVI. Des del primer dia de funcionament ha tingut un objectiu molt clar: posar el coneixement al servei de la societat per contribuir al desenvolupament social i econòmic del seu entorn, un context que s'ha anat transformant amb el pas del temps.

Els canvis socials i culturals ens han obert les portes d'un nou marc i han fet d'Europa un espai d'interacció obligat per als nostres estudiants i futurs treballadors. Les dades confirmen la URV com a universitat de referència a Catalunya i en l'espai europeu per la qualitat de la docència, l'aposta per la formació continuada i l'excel·lència en la recerca, el desenvolupament i la innovació.

Si sou doctor o doctora de la Universitat Rovira i Virgili i voleu publicar la vostra tesi a TDX, contacteu amb tdx@urv.cat. Per a més informació consulteu les preguntes més freqüents.

Envíos recientes

Llista ítems afegits recenment

Aroma y Origen: Análisis de Descriptores Sensoriales y Perfiles Volátiles en AOVE. Implicaciones para la Diferenciación de las DOP Catalanas 

García Pizarro, Ángel (Fecha de defensa: 2025-07-29)

La present Tesi Doctoral se centra en la diferenciació sensorial i territorial de l'oli d’oliva verge extra emparat per les Denominacions d’Origen Protegides de Catalunya. En un context en què les zones productores ...

Optimizing craft beer production in the Basque Country: The impact of native yeasts and water quality 

Iturricha Vélez Del Burgo, María Eugenia (Fecha de defensa: 2025-05-19)

L'objectiu principal d'aquesta tesi va ser millorar la qualitat i consistència de la cervesa artesanal al País Basc, a través de la selecció i caracterització de llevats silvestres i la monitorització de la composició de ...

Development of chemometric methods for spectroscopic analysis in agri-food systems 

Ezenarro Garate, Jokin (Fecha de defensa: 2025-02-14)

Aquesta tesi doctoral explora la integració de l'espectroscópia i els métodes quimiométriques pera abordar la creixent necessitat d'eines analítiques sostenibles, rapides i precises en el sector agroalimentari. Les ...