Los soportes de cerámica como artefacto complementario para fines culinarios durante el neolítico de China entre 8000-7000 BP

Abstract

La present tesi doctoral aborda l’estudi d’un tipus particular de ceràmica, anomenada "suports de peu", present a les cultures del Vietnam, la Xina o el Japó. L’interès d’aquesta anàlisi sorgeix de l’existència de la hipòtesi d’una possible connexió cultural o d’una xarxa de circulació d’aquests objectes en àmplies àrees geogràfiques.  Concretament, a la Xina, l’abundància de material arqueològic ha permès centrar la investigació exclusivament en els suports de ceràmica del Neolític antic i mitjà (8000-7000 anys abans del present), coneguts a la Xina com a 支脚 / 支架 / 支座.  Els suports de ceràmica analitzats tenen el seu origen en el Neolític antic xinès, on inicialment es fabricaven en pedra i s’usaven per sostenir recipients ceràmics de fons rodó ("fu" 釜) o fons pla ("yu" 盂). Amb el temps, aquests suports van experimentar transformacions morfològiques i funcionals, donant lloc al trípode ceràmic "ding" 鼎, un element clau en el desenvolupament cultural i tecnològic de l’època. Malgrat la seva rellevància, els estudis recents sobre aquests suports han estat limitats, fet que ressalta la necessitat d’una anàlisi actualitzada que contempli noves tipologies i hipòtesis funcionals, incloses aquelles relacionades amb activitats culinàries o simbòliques.  L’objectiu principal de la tesi ha estat abordar aquestes llacunes en el coneixement mitjançant una metodologia integral que combinés fonts bibliogràfiques amb un estudi directe dels materials arqueològics in situ. Per a això, la investigació s’ha estructurat en quatre blocs ben definits.  El primer bloc introdueix la tesi, detallant-ne l’estructura, la rellevància del tema d’estudi i l’estat de la qüestió en l’arqueologia xinesa. Es tracta l’evolució del concepte de cultura i la teoria del sistema regional i cultural, a més de contextualitzar històricament els suports de ceràmica en el Neolític xinès.  El segon bloc se centra en els objectius de la investigació i la metodologia aplicada. Aquí s’estableixen tant els objectius generals com els específics, orientats a respondre preguntes clau sobre la funció i la distribució dels suports. Es descriuen les estratègies metodològiques, incloent-hi l’anàlisi de fonts bibliogràfiques i de primera mà, així com les eines utilitzades per a l’estudi arqueològic. També es detallen les limitacions trobades durant la investigació, com ara les restriccions d’accés a certs jaciments i materials.  El tercer bloc desenvolupa una anàlisi detallada dels suports de ceràmica, examinant-ne les característiques morfotipològiques i realitzant estudis de casos representatius. Es comparen els diferents tipus de suports trobats en diversos contextos arqueològics, permetent una millor comprensió de la seva distribució geogràfica i evolució tipològica al llarg del temps.  Finalment, el quart bloc presenta la síntesi i les conclusions de la investigació. L’anàlisi exhaustiva de la tipologia i funció dels suports permet avaluar e les característiques segons la seva distribució geogràfica i el paper que van tenir en les societats neolítiques. Es revisen hipòtesis funcionals prèvies i es proposen noves interpretacions basades en els resultats obtinguts. També s’explora la possibilitat d’una xarxa de circulació d’aquests artefactes, analitzant-ne els aspectes morfològics i funcionals en diferents jaciments. Aquest estudi permet comprendre no només l’evolució i desaparició dels suports de ceràmica, sinó també el seu impacte en els canvis socials del Neolític xinès.  En conclusió, aquesta tesi aporta un coneixement més profund sobre els suports de ceràmica del Neolític xinès, explorant-ne l’evolució, funcions i rellevància cultural. Mitjançant una anàlisi detallada i un enfocament interdisciplinari, es pretén oferir una base sòlida per a futures investigacions, enriquint la comprensió d’aquest important element de la cultura material.   

La presente tesis doctoral aborda el estudio de un tipo particular de cerámica, denominada "soportes de pie", presente en las culturas de Vietnam, China o Japón. El interés de este análisis surge de la existencia de la hipótesis de una posible conexión cultural o una red de circulación de estos objetos en extensas áreas geográficas. Concretamente, en China, la abundancia de material arqueológico permitió centrar la investigación exclusivamente en los soportes de cerámica del Neolítico temprano y medio (8000-7000 años antes del presente), conocidos en China como 支脚 / 支架 / 支座. Los soportes de cerámica analizados tienen su origen en el Neolítico temprano chino, donde inicialmente se elaboraban en piedra y se usaban para sostener recipientes de fondo redondo ("fu" 釜) o fondo plano ("yu" 盂). Con el tiempo, estos soportes se transformaron morfológicamente y funcionalmente, dando lugar al trípode cerámico "ding" 鼎, un elemento clave en el desarrollo cultural y tecnológico de la época. A pesar de su relevancia, los estudios recientes sobre estos soportes han sido limitados, lo que resalta la necesidad de un análisis actualizado que contemple nuevas tipologías e hipótesis funcionales, incluidas aquellas relacionadas con actividades culinarias o simbólicas. El objetivo principal de la tesis ha sido el de abordar estas lagunas en el conocimiento mediante una metodología integral que combinara fuentes bibliográficas con un estudio directo de los materiales arqueológicos in situ. Para ello, la investigación se estructuró en cuatro bloques bien definidos. El primer bloque introduce la tesis, detallando su estructura, la relevancia del tema de estudio y el estado de la cuestión en la arqueología china. Se aborda la evolución del concepto de cultura y la teoría del sistema regional y cultural, además de contextualizar históricamente los soportes de cerámica en el Neolítico chino. El segundo bloque se centra en los objetivos de la investigación y la metodología aplicada. Aquí se establecen tanto los objetivos generales como los específicos, orientados a responder preguntas clave sobre la función y distribución de los soportes. Se describen las estrategias metodológicas, incluyendo el análisis de fuentes bibliográficas y de primera mano, así como las herramientas utilizadas para el estudio arqueológico. También se detallan las limitaciones encontradas durante la investigación, como las restricciones de acceso a ciertos sitios y materiales. El tercer bloque desarrolla un análisis detallado de los soportes de cerámica, examinando sus características morfotipológicas y realizando estudios de casos representativos. Se comparan los distintos tipos de soportes hallados en diferentes contextos arqueológicos, permitiendo una mejor comprensión de su distribución geográfica y evolución tipológica a lo largo del tiempo. Finalmente, el cuarto bloque presenta la síntesis y las conclusiones de la investigación. Se realiza un análisis exhaustivo de la tipología y función de los soportes, evaluando sus características según su distribución geográfica y el papel que desempeñaron en las sociedades neolíticas. Se revisan hipótesis funcionales previas y se proponen nuevas interpretaciones basadas en los hallazgos. También se explora la posibilidad de una red de circulación de estos artefactos, analizando sus aspectos morfológicos y funcionales en distintos yacimientos. Este estudio permite comprender no solo la evolución y desaparición de los soportes de cerámica, sino también su impacto en los cambios sociales del Neolítico chino. En conclusión, esta tesis aporta un conocimiento más profundo sobre los soportes de cerámica del Neolítico chino, explorando su evolución, funciones y relevancia cultural. A través de un análisis detallado y un enfoque interdisciplinario, se pretende ofrecer una base sólida para futuras investigaciones, enriqueciendo la comprensión de este importante elemento de la cultura material.

This doctoral thesis addresses the study of a particular type of ceramics, known as "footed supports," found in the cultures of Vietnam, China, and Japan. The interest in this analysis arises from the hypothesis of a possible cultural connection or a circulation network of these objects across extensive geographical areas. Specifically, in China, the abundance of archaeological material allowed the research to focus exclusively on ceramic supports from the Early and Middle Neolithic (8,000–7,000 years before the present), known in China as 支脚 / 支架 / 支座. The analyzed ceramic supports originate from the Early Chinese Neolithic, where they were initially made of stone and used to hold round-bottomed ("fu" 釜) or flat-bottomed ("yu" 盂) vessels. Over time, these supports underwent morphological and functional transformations, leading to the development of the ceramic tripod "ding" 鼎, a key element in the cultural and technological development of the time. Despite their relevance, recent studies on these supports have been limited, highlighting the need for an updated analysis that considers new typologies and functional hypotheses, including those related to culinary or symbolic activities. The main objective of this thesis has been to address these gaps in knowledge through a comprehensive methodology that combines bibliographic sources with a direct study of archaeological materials in situ. To achieve this, the research was structured into four well-defined sections. The first section introduces the thesis, detailing its structure, the relevance of the subject of study, and the state of research in Chinese archaeology. It addresses the evolution of the concept of culture and the theory of the regional and cultural system, in addition to historically contextualizing ceramic supports in the Chinese Neolithic. The second section focuses on the research objectives and the applied methodology. It establishes both general and specific objectives aimed at answering key questions about the function and distribution of the supports. The methodological strategies are described, including the analysis of bibliographic and first-hand sources, as well as the tools used for the archaeological study. The research also outlines the limitations encountered, such as restricted access to certain sites and materials. The third section provides a detailed analysis of ceramic supports, examining their morpho-typological characteristics and presenting representative case studies. The different types of supports found in various archaeological contexts are compared, allowing for a better understanding of their geographical distribution and typological evolution over time. Finally, the fourth section presents the synthesis and conclusions of the research. It offers an in-depth analysis of the typology and function of the supports, evaluating their characteristics according to their geographical distribution and the role they played in Neolithic societies. Previous functional hypotheses are reviewed, and new interpretations are proposed based on the findings. The possibility of a circulation network for these artifacts is also explored, analyzing their morphological and functional aspects across different sites. This study helps to understand not only the evolution and disappearance of ceramic supports but also their impact on social changes in the Chinese Neolithic. In conclusion, this thesis provides deeper knowledge about ceramic supports in the Chinese Neolithic, exploring their evolution, functions, and cultural significance. Through a detailed analysis and an interdisciplinary approach, it aims to offer a solid foundation for future research, enriching the understanding of this important element of material cultural.