El turismo regenerativo en Salento: Estrategia para la salvaguardia del Paisaje Cultural Cafetero UNESCO de Colombia

Abstract

Aquesta tesi doctoral parteix de la hipòtesi que l'aplicació de les dimensions teòriques del turisme regeneratiu pot facilitar la salvaguarda del Paisatge Cultural Cafeter de Colòmbia al Municipi de Salento (Quindío). En aquest sentit, la recerca indaga sobre els fenòmens adversos del model de desenvolupament turístic sostenible, proposant el turisme regeneratiu com una alternativa paradigmàtica des de les ciències de la complexitat. A efectes metodològics, es va incorporar un Disseny Transformatiu Seqüencial (DITRAS) basat en mètodes mixts, que va incloure en una primera fase entrevistes en profunditat a investigadors, experts i caficultors del municipi de Salento. Per la seva banda, es van realitzar enquestes a empreses turístiques per avaluar accions regeneratives per a la salvaguarda del patrimoni cultural del municipi. Pel que fa a l'anàlisi de les dades, es va executar anàlisi qualitativa de les entrevistes mitjançant MAXQDA, proves estadístiques amb SPSS (Khi quadrat, correlacions de Spearman, regressions i prova exacta de Fisher), anàlisi estructural MICMAC i reflexions a partir de diagrames causals amb Vensim. Malgrat que es van trobar barreres estructurals per a la transició regenerativa, relacionades amb la governança i el compromís institucional, els resultats demostren que el turisme regeneratiu pot ser efectiu en la salvaguarda del Paisatge Cultural Cafeter de Colòmbia i útil per abordar els fenòmens adversos no tractats pel model sostenible. En conseqüència, aquest document planteja recomanacions pràctiques per a la incorporació del turisme regeneratiu, orientades a conservar un patrimoni que amenaça de desaparèixer.

La presente tesis doctoral parte de la hipótesis de que la aplicación de las dimensiones teóricas del turismo regenerativo puede facilitar la salvaguardia del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia en el Municipio de Salento (Quindío). En este sentido, la investigación indaga sobre los fenómenos adversos del modelo de desarrollo turístico sostenible, proponiendo el turismo regenerativo como una alternativa paradigmática desde las ciencias de la complejidad. A efectos metodológicos se incorporó un Diseño Transformativo Secuencial (DITRAS) basado en métodos mixtos, que incluyó en una primera fase entrevistas en profundidad a investigadores, expertos y caficultores del municipio de Salento. Por su parte, se realizaron encuestas a empresas turísticas para evaluar acciones regenerativas para la salvaguardia del patrimonio cultural del municipio. En lo concerniente al análisis de los datos, se ejecutaron análisis cualitativo/s de las entrevistas a través de MAXQDA, pruebas estadísticas en SPSS (Chi cuadrado, correlaciones Spearman, regresiones y prueba exacta de Fisher), análisis estructural MICMAC y reflexiones a partir de diagramas causales con Vensim. A pesar de que se encontraron barreras estructurales para la transición regenerativa, relacionadas con la gobernanza y el compromiso institucional, los resultados demuestran que el turismo regenerativo puede ser efectivo en la salvaguardia del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia y útil para abordar los fenómenos adversos no tratados por el modelo sostenible. En consecuencia, este documento plantea recomendaciones prácticas para la incorporación del turismo regenerativo, tendientes a conservar un patrimonio que amenaza con desaparecer.

This doctoral thesis originates from the hypothesis that applying the theoretical dimensions of regenerative tourism can facilitate the safeguarding of Colombia's Coffee Cultural Landscape in the Municipality of Salento (Quindío). In this context, the research investigates the adverse phenomena associated with the sustainable tourism development model, proposing regenerative tourism as a paradigmatic alternative grounded in complexity sciences. Methodologically, a Sequential Transformative Design (DITRAS) employing mixed methods was adopted. The initial phase involved in-depth interviews with researchers, experts, and coffee growers from the Salento municipality. Subsequently, surveys were administered to tourism businesses to evaluate regenerative actions for the preservation of the municipality's cultural heritage. Regarding data analysis, this included qualitative analysis of interviews using MAXQDA, statistical tests in SPSS (Chi-square, Spearman correlations, regressions, and Fisher's exact test), MICMAC structural analysis, and reflections based on causal diagrams developed with Vensim. Although structural barriers to the regenerative transition were identified, particularly concerning governance and institutional commitment, the findings demonstrate that regenerative tourism can be effective in safeguarding Colombia's Coffee Cultural Landscape. It also proves useful for addressing adverse phenomena not effectively managed by the sustainable model. Consequently, this document puts forward practical recommendations for the incorporation of regenerative tourism, aimed at conserving a heritage that is under threat of disappearing.