The Impact of Training Program on the job Performance of Hotels Employees in Wadi Mousa (Petra)

Abstract

[eng] El presente estudio examinó la influencia de la capacitación de los empleados hoteleros en su conocimiento profesional y analizó la relación entre dicho conocimiento y el desempeño laboral. Aunque la revisión de la literatura demostró que la relación entre la capacitación y el desempeño laboral de los empleados ya ha sido estudiada anteriormente, no se encontró ningún estudio que examinara esta relación en la industria hotelera de Jordania. Por lo tanto, esta investigación se llevó a cabo para llenar ese vacío, investigando el impacto de la capacitación en el desempeño laboral de los empleados de hoteles que trabajan en la ciudad de Petra, Jordania. La investigación considera el conocimiento profesional en servicios hoteleros como un factor moderador en la relación entre la capacitación y el desempeño laboral. El estudio es de carácter descriptivo y causal, y adoptó un enfoque deductivo. Se aplicó un método de investigación mixto mediante la realización de ocho entrevistas a directores de formación de hoteles en el área de Petra y una encuesta autoadministrada. Las medidas de las entrevistas y los cuestionarios mencionados fueron refinadas por un panel de expertos académicos y mediante un estudio piloto para mejorar la validez de contenido de las mediciones. La población objetivo de la encuesta estuvo compuesta por 930 empleados hoteleros en el área de Petra. Se seleccionó aleatoriamente una muestra de 274 empleados que trabajaban en diferentes departamentos hoteleros. Los cuestionarios recolectados se analizaron utilizando técnicas estadísticas, incluyendo estadísticas descriptivas para describir la muestra del estudio y sus medidas, la prueba alfa de Cronbach para evaluar la fiabilidad del cuestionario, la prueba T para muestras independientes para examinar el impacto del tipo de capacitación en el conocimiento de los empleados hoteleros, un ANOVA de un solo factor para probar la influencia de la educación y la experiencia en el nivel de conocimiento de los empleados, y análisis de regresión simple para examinar el impacto de la capacitación en el conocimiento de los empleados y del conocimiento en su desempeño laboral. El análisis de datos apoyó cuatro de las cinco hipótesis planteadas. Los resultados mostraron que la capacitación impacta significativamente en el conocimiento de los empleados hoteleros, lo que, a su vez, afecta de manera significativa su desempeño laboral. Además, los hallazgos confirmaron una variación significativa en el conocimiento de los empleados según su nivel educativo y el tipo de formación recibida. Asimismo, el análisis cualitativo de las entrevistas indicó que los hoteles en el área de Petra aplican programas de capacitación efectivos, principalmente formales (capacitaciones externas al puesto de trabajo). A partir de estos resultados, se realizaron algunas recomendaciones, entre ellas que los hoteles de la zona de Petra deben cooperar con entidades de formación profesional y académica (como el Petra College for Tourism & Archeology) para enriquecer sus programas de capacitación. También se sugirió realizar investigaciones futuras que empleen este modelo de investigación en otros contextos, incluidos otros sectores de la hospitalidad en diferentes sociedades.

[cat] L’estudi actual va examinar la influència de la formació dels empleats hotelers en el seu coneixement professional i va analitzar la relació entre aquest coneixement i el rendiment laboral. Tot i que la revisió de la literatura va demostrar que la relació entre la formació i el rendiment laboral dels empleats ja havia estat estudiada anteriorment, no es va trobar cap estudi que examinés aquesta relació en la indústria hotelera de Jordània. Per tant, aquesta recerca es va dur a terme per omplir aquest buit, investigant l'impacte de la formació en el rendiment laboral dels empleats d'hotels que treballen a la ciutat de Petra, Jordània. La recerca considera el coneixement professional en serveis hotelers com a factor moderador en la relació entre la formació i el rendiment laboral. L’estudi és de caràcter descriptiu i causal, i va adoptar un enfocament deductiu. Es va aplicar un mètode de recerca mixt mitjançant la realització de vuit entrevistes a directors de formació d’hotels de la zona de Petra i una enquesta autoadministrada. Les mesures de les entrevistes i qüestionaris es van perfeccionar mitjançant un panell d'experts acadèmics i un estudi pilot per millorar la validesa de contingut de les mesures. La població objectiu de l’enquesta estava composta per 930 empleats hotelers de la zona de Petra. Es va seleccionar aleatòriament una mostra de 274 empleats que treballaven en diferents departaments d’hotels. Els qüestionaris recollits es van analitzar utilitzant tècniques estadístiques, incloent-hi estadístiques descriptives per descriure la mostra de l'estudi i les seves mesures, la prova alfa de Cronbach per avaluar la fiabilitat del qüestionari, la prova T per a mostres independents per examinar l'impacte del tipus de formació en el coneixement dels empleats, una ANOVA d’un sol factor per provar la influència de l’educació i l’experiència en el nivell de coneixement dels empleats, i anàlisis de regressió simple per examinar l’impacte de la formació en el coneixement dels empleats i del coneixement en el seu rendiment laboral. L’anàlisi de les dades va donar suport a quatre de les cinc hipòtesis plantejades. Els resultats van demostrar que la formació té un impacte significatiu en el coneixement dels empleats hotelers, el qual, al seu torn, afecta de manera significativa el seu rendiment laboral. A més, els resultats van confirmar una variació significativa en el coneixement dels empleats segons el seu nivell educatiu i el tipus de formació rebuda. Igualment, l'anàlisi qualitativa de les entrevistes va indicar que els hotels de la zona de Petra apliquen programes de formació efectius, principalment formals (formació fora del lloc de treball). A partir d'aquests resultats, es van fer algunes recomanacions, inclosa la recomanació que els hotels de Petra cooperin amb institucions de formació professional i acadèmica (com el Petra College for Tourism & Archeology) per enriquir els seus programes de formació. També es va suggerir dur a terme futures recerques aplicant aquest model en altres contextos, inclosos altres sectors de l’hostaleria en diferents societats.

[spa] El presente estudio examinó la influencia de la capacitación de los empleados hoteleros en su conocimiento profesional y analizó la relación entre dicho conocimiento y el desempeño laboral. Aunque la revisión de la literatura demostró que la relación entre la capacitación y el desempeño laboral de los empleados ya ha sido estudiada anteriormente, no se encontró ningún estudio que examinara esta relación en la industria hotelera de Jordania. Por lo tanto, esta investigación se llevó a cabo para llenar ese vacío, investigando el impacto de la capacitación en el desempeño laboral de los empleados de hoteles que trabajan en la ciudad de Petra, Jordania. La investigación considera el conocimiento profesional en servicios hoteleros como un factor moderador en la relación entre la capacitación y el desempeño laboral. El estudio es de carácter descriptivo y causal, y adoptó un enfoque deductivo. Se aplicó un método de investigación mixto mediante la realización de ocho entrevistas a directores de formación de hoteles en el área de Petra y una encuesta autoadministrada. Las medidas de las entrevistas y los cuestionarios mencionados fueron refinadas por un panel de expertos académicos y mediante un estudio piloto para mejorar la validez de contenido de las mediciones. La población objetivo de la encuesta estuvo compuesta por 930 empleados hoteleros en el área de Petra. Se seleccionó aleatoriamente una muestra de 274 empleados que trabajaban en diferentes departamentos hoteleros. Los cuestionarios recolectados se analizaron utilizando técnicas estadísticas, incluyendo estadísticas descriptivas para describir la muestra del estudio y sus medidas, la prueba alfa de Cronbach para evaluar la fiabilidad del cuestionario, la prueba T para muestras independientes para examinar el impacto del tipo de capacitación en el conocimiento de los empleados hoteleros, un ANOVA de un solo factor para probar la influencia de la educación y la experiencia en el nivel de conocimiento de los empleados, y análisis de regresión simple para examinar el impacto de la capacitación en el conocimiento de los empleados y del conocimiento en su desempeño laboral. El análisis de datos apoyó cuatro de las cinco hipótesis planteadas. Los resultados mostraron que la capacitación impacta significativamente en el conocimiento de los empleados hoteleros, lo que, a su vez, afecta de manera significativa su desempeño laboral. Además, los hallazgos confirmaron una variación significativa en el conocimiento de los empleados según su nivel educativo y el tipo de formación recibida. Asimismo, el análisis cualitativo de las entrevistas indicó que los hoteles en el área de Petra aplican programas de capacitación efectivos, principalmente formales (capacitaciones externas al puesto de trabajo). A partir de estos resultados, se realizaron algunas recomendaciones, entre ellas que los hoteles de la zona de Petra deben cooperar con entidades de formación profesional y académica (como el Petra College for Tourism & Archeology) para enriquecer sus programas de capacitación. También se sugirió realizar investigaciones futuras que empleen este modelo de investigación en otros contextos, incluidos otros sectores de la hospitalidad en diferentes sociedades.