Accensi Alemany, Francesc (Date of defense: 2000-06-28)
Los integrantes de la sección Nigri sonunos de los más importantes del género Aspergillus. De distribución ubicua, algunas de sus especies se utilizan ampliamente en la industria alimentaria y poseen ...
Bau i Puig, Marta (Date of defense: 2005-06-22)
la presente Memoria de Tesis Doctoral se ha estudiado la micobiota de la uva en diferentes períodos de maduración, con el objetivo de identificar las especies ocratoxígenas presentes. Para ello se han ...