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Casal i Plana, Nicolau (Date of defense: 2016-11-30)
L’objectiu principal d’aquesta tesi és identificar i estudiar la viabilitat del cortisol en pèl i de la cromogranina A (CgA) com a indicadors d’estrès crònics en porcs d’engreix. Amb aquest propòsit es van realitzar quatre ...
Yunta Bernal, Cristina (Date of defense: 2015-10-16)
En los últimos años se ha demostrado que existe una conexión entre las primeras etapas de la vida y la futura productividad y salud de los animales. En esta tesis se desarrollaron 3 estudios para evaluar, por un lado ...
Grassi Ledo, Paula (Date of defense: 2013-02-25)
Un total de 1,540 porcs creuats d'origen i condicions de producció similars (deslletats a 28 d, sacrificats a 100 kg) van ser utilitzats en tres experiments per avaluar la implementació d'un sistema de traçabilitat ...
Ait Saidi, Adel (Date of defense: 2014-09-10)
Los costes de implementación de la identificación electrónica (e-ID) para cumplir la legislación europea preocupan el sector ovino y caprino. Con el motivo de cuantificar los beneficios secundarios del uso de la e-ID para ...
Martínez Puig, Daniel (Date of defense: 2006-05-16)
La presente tesis doctoral tiene como objetivo general evaluar las principales consecuencias digestivas y metabólicas del consumo de almidón resistente utilizando el cerdo como modelo.<br/>Para la consecución de este ...
Fuster i Valls, Núria (Date of defense: 2007-03-16)
A pesar de que todavía no existe un documento legal que exija el control microbiológico de superficies, en la mayoría de ambientes del sector alimentario, cada vez más, el sector alimentario es consciente de la importancia ...
Flores Pérez, Cristóbal (Date of defense: 2004-06-30)
Al-Nehlawi Valverde, Aida (Date of defense: 2014-09-26)
La carn de pollastre és una de les carns més consumides a tot el món. Per tal d’ampliar els canals de distribució de la carn fresca i els seus derivats, la indústria alimentària ha desenvolupat mètodes de conservació per ...
Hammami, Sondes (Date of defense: 2014-07-10)
Los ovarios de cabras prepúberes proporcionan una población de ovocitos de pequeño diámetro con una menor competencia para el desarrollo hasta blastocisto después de la maduración, fecundación y posterior cultivo in vitro ...
Trepat Quílez, Martí (Date of defense: 2002-10-15)
El consumo de jamón curado de pavo en lonchas es elevado en los países de cultura anglosajona. Las industrias que elaboran este producto se encuentran con la situación de que en la Unión Europea no existe una legislación ...
López Cabanillas Lomelí, Manuel (Date of defense: 2017-10-24)
El papel de la dieta en el ser humano es el proporcionar suficientes nutrientes para satisfacer las necesidades metabólicas, además de brindar una sensación de satisfacción y bienestar. Hoy en día se sabe que los alimentos ...
Iraira Higueras, Sergio (Date of defense: 2013-11-15)
El alza de precios de los ingredientes de los piensos ha generado condiciones críticas para los sistemas de cebo de terneros en España, obligando a los ganaderos que utilizan dietas de alta concentración energética, con ...
Aguilar Puig, Núria (Date of defense: 2015-01-30)
L’augment de persones que segueixen una dieta lliure de gluten perquè pateixen agluna afecció relacionada amb el gluten com la malaltia celíaca, la sensibilitat al gluten no celíaca o l’al·lèrgia al blat, o perquè perceben ...
González, Luciano Adrián (Date of defense: 2007-11-30)
El objetivo de la presente tesis fue estudiar el efecto de algunos factores relacionados con el comportamiento, y el uso de bicarbonato sódico, sobre los procesos digestivos que afectan la función ruminal en terneros de ...
Nicolau i Villellas, Natàlia (Date of defense: 2015-05-15)
L’objectiu principal d’aquesta tesi va ser estudiar l’efecte de la intensitat de pressió (100, 200 o 300 MPa) i el moment (abans o després del salat; BS i AS, respectivament) de l’aplicació dels tractaments d’Alta Pressió ...
Cerisuelo García, Alba (Date of defense: 2007-06-22)
Es va realitzar un únic experiment amb una mostra inicial de 103 truges Landrace x Large White de genètica PIC, de entre 0 i 4 parts amb l'objectiu de determinar el efectes de l'alimentació de la truja gestant durant la ...
Guzmán Pino, Sergio A. (Date of defense: 2014-10-01)
La presente Tesis Doctoral tiene como objetivo simular diferentes estados fisiológicos o nutricionales que enfrentan los lechones destetados en el sistema intensivo de producción, por ejemplo, variaciones en el contenido ...
Molina Ureste, Ester (Date of defense: 2001-07-12)
Se diseñaron 2 exp. con ovejas Lacaune (LC) y Manchega (MN), para comparar la ingestión de MS (MSI), la digestibilidad, la cinética de tránsito y el contenido digestivo, con el fin de explicar las posibles diferencias de ...
Abdelgawad Eid, Ahmed Rabiea (Date of defense: 2016-11-21)
L’elaboració de formatge es pot considerar un “procés controlat d’eliminació d’aigua de la llet”. Aquest procés concentra la proteïna, el greix i altres nutrients de la llet, augmentant la seva vida útil. La fabricació de ...
Griffeth, Richard J. (Date of defense: 2012-09-26)
Las proteínas sustrato del receptor de insulina (de sus siglas en Inglés: IRS) son mediadores clave en la señalización dependiente de insulina y del factor de crecimiento semejante a insulina tipo 1 (IGF1). En ratones, la ...