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Manuelian Fusté, Carmen L. (Date of defense: 2014-10-29)
L'objectiu de la tesi va ser avaluar la idoneïtat de l'aversió condicionada (CTA) amb clorur de liti (LiCl), per evitar danys en cultius llenyosos durant el pasturatge de les cobertes vegetals. La CTA és un aprenentatge ...
Avellanet Torres, Rosa (Date of defense: 2006-06-20)
La raza ovina Xisqueta, propia del N-O de Catalunya, se caracteriza por su gran rusticidad y máxima adaptación a los sistemas productivos de alta montaña, por su pigmentación centrífuga, típica del Tronco Ibérico al que ...
Arias Brocal, Mónica (Date of defense: 2018-10-26)
El objetivo general de esta tesis fue estudiar y valorar el bienestar de los chimpancés (Pan troglodytes verus) en libertad mediante indicadores fisiológicos y conductuales, así como conocer las percepciones de los habitantes ...
Rodríguez Arrioja, Gabriela Montserrat (Date of defense: 2002-11-05)
El síndrome de adelgazamiento multisístemico postdestete (postweaning multisystemic wasting syndrome, PMWS) es una enfermedad caracterizada por adelgazamiento y linfoadenopatía generalizada en cerdos de la etapa de maternidad ...
Balcells Ortega, Ingrid (Date of defense: 2012-06-18)
Els caràcters reproductius són de gran interès en la indústria porcina per tal de millorar l’eficiència productiva. En estudis previs, utilitzant un creuament experimental F2 entre les races Ibèric (Ib) i Meishan (Me) es ...
Cañas Álvarez, Jhon Jacobo (Date of defense: 2015-06-26)
Las técnicas actuales de genotipado masivo de marcadores SNP han proporcionado una herramienta muy útil, tanto para determinar la diversidad como para la mejora genética animal. Sin embargo, en las razas españolas de vacuno ...
Hascoët, Anne-Sophie (Date of defense: 2019-07-24)
La inocuidad alimentaria tiene por objetivo garantizar la ausencia, o por lo menos, asegurar un nivel seguro y aceptable, de peligros en los alimentos que puedan perjudicar la salud de los consumidores. Los peligros ...
Galán Alejo, Luis Cuauhtémoc (Date of defense: 2003-11-13)
INTRODUCCIÓN:<br/>Los datos epidemiológicos que poseemos en nuestro país señalan que la mayor parte de los brotes de toxiinfecciones alimentaria se desencadenan en el ámbito doméstico. Debido a ello, cada vez más se están ...
Quintero Gutiérrez, Adrián Guillermo (Date of defense: 2003-01-31)
Objetivo: Desarrollar un alimento funcional a partir de hierro hémico (relleno para galletas) y evaluar su biodisponibilidad en cerdos en etapa de crecimiento, a fin de que sea usado en humanos para el control y prevención ...
Santos Lara, Mirna Elizabeth (Date of defense: 2017-06-16)
La acrilamida es una molécula muy polar altamente soluble en agua. Es un compuesto neurotóxico, genotóxico y carcinógeno, catalogado como probable carcinógeno para humanos por la Agencia Internacional de Investigación en ...
Hernández Arizpe, Leticia María (Date of defense: 2019-05-21)
La obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta forman parte de los grandes problemas de salud pública a combatir a nivel mundial. Es posible que, mediante la nutrición, utilizando alimentos que permitan ...
Villarreal Arizpe, Beatriz (Date of defense: 2017-10-24)
México es el 18 país a nivel mundial, de los mayores productores de leche, el 55% se destina a la producción de los quesos frescos, el subproducto principal es el lacto suero. Los adultos mayores, ocupan gran porcentaje ...
González Rivas, Fabián (Date of defense: 2005-03-16)
Fernández Capo, Josep (Date of defense: 2001-05-02)
1. Introducción y Material y métodos<br/>Aprovechando la aparición de una nueva tecnología (el suministrador automático de consumo alimentario) y motivados por la disminución del apetito (consumo diario de alimento) observado ...
Clop Ponte, Alejandro (Date of defense: 2001-10-10)
Dávalos Aranda, Guillermo (Date of defense: 2002-12-10)
El presente estudio se desarrolló bajo el marco del proyecto europeo PigQTech cuyo<br/>objetivo es investigar si QTLs de importancia económica en la industria productora<br/>porcina, previamente descritos en cruces de razas ...
Moreno Degollado, Gustavo (Date of defense: 2018-11-15)
El Toxoplasma gondii (T. gondii) es un agente parasitario que causa la toxoplasmosis, enfermedad que afecta a un gran número de hospedadores vertebrados incluido el humano y presenta una amplia distribución mundial. El ...
Cantú Martínez, Marco Antonio (Date of defense: 2016-10-24)
El virus d'Hepatitis E (VHE), és un virus hepatotròpic que es transmet per via fecal-oral a través d'aigua i aliments contaminats. L'objectiu d'aquest treball és determinar la presència i circulació del VHE en fetges de ...
Miñarro Vivas, Begoña (Date of defense: 2013-05-03)
Los celíacos no toleran el gluten, la principal proteína presente en el trigo, el centeno y la cebada, que da a la masa las propiedades viscoelásticas necesarias para desarrollar produc-tos panificables de buena calidad. ...
Castillo Gómez, Maria Soledad (Date of defense: 2006-05-12)
El objetivo de esta tesis fue el estudio de la microbiota gastrointestinal porcina, para mejorar el conocimiento existente de este complejo ecosistema y facilitar el desarrollo de nuevas estrategias para sustituir los ...