Talló Parra, Oriol (Date of defense: 2016-10-07)
Durant les últimes dècades, l’interès social sobre el benestar animal i la seva gestió ha incrementat de manera notòria. L’estrès és un factor decisiu del benestar animal pel seu impacte i la seva ...
Abdelgawad Eid, Ahmed Rabiea (Date of defense: 2016-11-21)
L’elaboració de formatge es pot considerar un “procés controlat d’eliminació d’aigua de la llet”. Aquest procés concentra la proteïna, el greix i altres nutrients de la llet, augmentant la seva vida ...
Rodrigues da Costa, Maria (Date of defense: 2018-10-26)
Aquesta tesi te com objectius caracteritzar les pràctiques de bioseguretat, alimentació, i maneig de malalties respiratòries en el sector porcí irlandès per quantificar el seu impacte sobre la productivitat. ...
Fabà Camats, Lluís (Date of defense: 2019-01-24)
En la present tesi, es varen hipnotitzar reduccions en coixeses, osteocondrosis (OC) i lesions de peülles via proporcionar una suplementació dietètica (de nutrients importants en ossos i peülles) i/o ...
Rodríguez Sánchez, Raquel (Date of defense: 2019-02-14)
Los aceites ácidos son co-productos que derivan del proceso de refinación de los aceites para consumo humano (oleínas; aceites ácidos de refinación química y ácidos grasos destilados de refinación ...
Puig Oliveras, Anna (Date of defense: 2015-10-19)
La carne de cerdo es la más consumida mundialmente. Los programas de mejora animal se han centrado en realizar una producción sostenible y eficiente mejorando tanto los caracteres de reproducción, como ...
Antonia Brasil, Jacira (Date of defense: 2015-11-30)
El consum habitual de fruita (com el kiwi) en la dieta té un efecte molt beneficiós per a la salut. No només és una excel·lent font de vitamines, fibra i minerals, sinó que a més posseeix compostos ...
Al-Nehlawi Valverde, Aida (Date of defense: 2014-09-26)
La carn de pollastre és una de les carns més consumides a tot el món. Per tal d’ampliar els canals de distribució de la carn fresca i els seus derivats, la indústria alimentària ha desenvolupat mètodes ...