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Beltran Torres, Elena (Data de defensa: 2005-01-14)
El objetivo general de la Tesis doctoral es evaluar el color y la estabilidad lipídica de carne de pollo y yema de huevo tratadas por alta presión con el fin de garantizar su calidad sanitaria y su ...
Zamora i Viladomiu, Anna (Data de defensa: 2009-11-20)
El objetivo de la tesis fue evaluar la aptitud tecnológica de la leche tratada por ultra alta presión homogenización (UHPH) como alternativa a la pasteurización en el tratamiento de higienización de la ...
Rodríguez Arrioja, Gabriela Montserrat (Data de defensa: 2002-11-05)
El síndrome de adelgazamiento multisístemico postdestete (postweaning multisystemic wasting syndrome, PMWS) es una enfermedad caracterizada por adelgazamiento y linfoadenopatía generalizada en cerdos ...
Daoudi, Lamya (Data de defensa: 2004-12-03)
Dos Santos Eduardo, Agatângelo Joaquim (Data de defensa: 2007-12-17)
La microbiología predictiva combina el conocimiento del crecimiento microbiano sobre una serie de condiciones, con la aplicación de la modulación matemática, para permitir predicciones del crecimiento. ...
Castillo López, Vanesa (Data de defensa: 2008-03-27)
Se utilizaron 79 ovejas Manchega y 56 ovejas Lacaune en 4 experimentos para estudiar los efectos del intervalo entre ordeños y de la supresión de ordeños sobre la producción, la composición de la leche, ...
Molina Ureste, Ester (Data de defensa: 2001-07-12)
Se diseñaron 2 exp. con ovejas Lacaune (LC) y Manchega (MN), para comparar la ingestión de MS (MSI), la digestibilidad, la cinética de tránsito y el contenido digestivo, con el fin de explicar las ...
Gargallo Ridao, Sílvia (Data de defensa: 2006-05-23)
Los actuales sistemas de formulación para vacuno lechero se basan en el concepto de proteína digestible y en especial en el aporte de aminoácidos absorbibles en el intestino delgado. Una proporción ...
Flores Valdepeñas, Eva Maria (Data de defensa: 2009-11-06)
L'objectiu d'aquest treball és l'avaluació dels efectes que té el procés de congelació-descongelació en diferents estructures de l'espermatozoide porcí, com ara l'estructura nuclear, la funció mitocondrial ...
González Rivas, Fabián (Data de defensa: 2005-03-16)