Alternaria spp. and their mycotoxins in tomatoes. A scientific approach from field to food industry 

Estiarte, Núria (Date of defense: 2016-07-12)

Arran de la publicació del document científic de l’EFSA titulat “Opinió científica sobre el risc existent per animals i la salut pública en relació a la presència de toxines d’Alternaria en productes alimentaris i pinsos” ...