Now showing items 1-1 of 1
Ortega Chacón, Nancy Milena (Date of defense: 2020-09-18)
Aquest projecte de recerca està enfocat en l'aprofitament dels residus agroalimentaris per a l'obtenció i / o extracció d'aromes. Aquests residus provenen en gran part de fruites i verdures. D’aquesta forma, són una font ...