Catalan Open Research Area. Tesis Doctorals en Xarxa
  • Home
  • About TDX
  • Filter
    • Director
    • Viñas Almenar, Inmaculada (5)
    • Abadias i Sero, Mª Isabel (2)
    • Aguiló Aguayo, Ingrid (1)
    • Teixidó i Espasa, Neus (1)
    • Usall i Rodié, Josep (1)
    • Date of defense
    • 2021 (1)
    • 2018 (1)
    • 2016 (1)
    • 2014 (2)
    • Language
    • English (1)
    • ... Show more
    • Keywords and Knowledge Area
    • Tecnologia d'Aliments (2)
    • Tecnologia d'aliments (2)
    • Brown rot (1)
    • Calentamiento dieléctrico (1)
    • Conservació (1)
    • ... Show more
    • Subjects
    • 579 - Microbiology (2)
    • 663/664 - Food and nutrition. Enology. Oils. Fat (2)
    • 632 - Plant damage, injuries. Plant diseases. Pests, organisms injurious to plants. Plant protection (1)
    • ... Show more
    • Full text availability
    • Open access (5)
    • ... Show more
  • Contact Us
  • Language
    • Castellano
    • Català
    • English
  • Log In
Catalan Open Research Area. Tesis Doctorals en Xarxa
  • Home
  • About TDX
  • FAQ
  • Contact Us
  • Language
    • Castellano
    • Català
    • English
  • Log In
  1. Home
  2. Universitat de Lleida
  3. Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Universitat de Lleida

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use the filters to refine the search results

Now showing items 1-5 of 5

  • Sorting options
  • Relevance
  • Title Asc
  • Title Desc
  • Date Asc
  • Date Desc
  • Results per page
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100

Interacción fruta-patógeno: factores de virulencia de Penicillium spp. y mecanismos de defensa de naranjas y manzanas 

Vilanova Torren, Laura (Date of defense: 2014-07-14)

Penicillium digitatum i Penicillium expansum son els patògens més devastadors de fruits cítrics i de llavor, respectivament, i són els responsables d’importants pèrdues econòmiques durant el maneig en ...

Incidencia, crecimiento y estrategias de mitigación de patógenos de transmisión alimentaria para garantizar la inocuidad de fresas 

Ortiz Solà, Jordi (Date of defense: 2021-06-29)

Les maduixes es consumeixen en fresc o mínimament processades, per la qual cosa és necessari establir els riscos microbiològics associats a la seva ingesta, ja que fins a l'actualitat, aquest tipus de ...

Tratamientos con ácido peracético, radiofrecuencias y microondas para el control de Monilinia spp. en poscosecha de fruta de hueso 

Sisquella Sanagustín, María (Date of defense: 2014-09-18)

La podridura marró causada per Monilinia spp. és la malaltia de postcollita més important que afecta a la fruita de pinyol. Malgrat que a Espanya s’ha autoritzat de forma excepcional la matèria activa ...

Evaluación del crecimiento de Salmonella enterica y Listeria monocytogenes en pera mínimamente procesada e influencia de las condiciones de conservación en el potencial patogénico de Listeria monocytogenes 

Colás Medà, Pilar (Date of defense: 2016-11-25)

En aquesta tesi es va desenvolupar un producte de fruita mínimament processada (MP) a base de pera. Va ser necessària una etapa prèvia de desenvolupament del producte. Es va avaluar la aptitud al processat ...

Evaluación de diferentes estrategias químicas, físicas y biológicas para el desarrollo de productos vegetales de calidad enteros o mínimamente procesados 

Zudaire Villanueva, Lorena (Date of defense: 2018-07-30)

L’increment en la demanda de productes saludables i fàcils de consumir ha provocat un creixement de la producció i el disseny de nous productes mínimament processats (MP) basats en fruites i/o hortalisses. ...

Filter

Director

Viñas Almenar, Inmaculada (5)

Abadias i Sero, Mª Isabel (2)

Aguiló Aguayo, Ingrid (1)

Teixidó i Espasa, Neus (1)

Usall i Rodié, Josep (1)

Date of defense

2021 (1)

2018 (1)

2016 (1)

2014 (2)

Language

spa (5)

English (1)

... Show more

Keywords and Knowledge Area

Tecnologia d'Aliments (2)

Tecnologia d'aliments (2)

Brown rot (1)

Calentamiento dieléctrico (1)

Conservació (1)

... Show more

Subjects

579 - Microbiology (2)

663/664 - Food and nutrition. Enology. Oils. Fat (2)

632 - Plant damage, injuries. Plant diseases. Pests, organisms injurious to plants. Plant protection (1)

... Show more

Full text availability

Open access (5)

CSUC

Accessibility Legal Disclaimer Privacy and Cookie Policy Internal use Collaborations

CSUC LogoSegell BCMetadata under:Public Domain Logo