Show Advanced FiltersHide Advanced Filters
Use the filters to refine the search results
ResetAdd New FilterApply
Now showing items 1-1 of 1
Aguilar Lara, Karla (Date of defense: 2017-07-17)
Aquest treball va estudiar la irradiació ultraviolada-visible (UV-Vis) com una alternativa per a la pasteurització de sucs. Els resultats van mostrar que la irradiació ultraviolada no produeix ...
Garvín, Alfonso (1)
Ibarz Ribas, Alberto (1)
2017 (1)
English (1)
... Show more
Enzims (1)
Enzymes (1)
HMF (1)
Tecnologia d'Aliments (1)
663/664 - Food and nutrition. Enology. Oils. Fat (1)
Open access (1)