Ara mostrant els elements 1-1 de 1
Pino Rius, Antoni del (Data de defensa: 2017-07-21)
Aquesta tesis es centra en el desenvolupament i aplicació de metodologies analítiques per caracteritzar els metabòlits en productes de fruita i verdura processats provinents de l'agroindústria. En aquesta tesi s'han ...