Mostrando ítems 61-70 de 256
Samino Gené, Sara (Fecha de defensa: 2013-11-21)
Objectives: Three objectives of this thesis have been: (i) Mastering of the main analytical platforms used in metabolomics, (ii) Developing an untargeted metabolomic workflow, involving novel aspects ...
Sierra Cruz, Marta (Fecha de defensa: 2022-04-25)
La prevalença de l'obesitat i l'envelliment s'han incrementat dràsticament en les últimes dècades. L'obesitat s'associa a una pèrdua de la funció de barrera intestinal i a canvis en la microbiota ...
Setó Salvia, Núria (Fecha de defensa: 2012-05-29)
Els canvis evolutius en l’espècie humana, i en concret en el cervell, han permès que els humans hagin desenvolupat una capacitat d’aprenentatge i memòria sense precedents. En un marc multidisciplinari ...
Hidalgo Albornoz, Claudio Esteban (Fecha de defensa: 2012-10-23)
En esta tesis se realizó la identificación y caracterización de los microorganismos (levaduras y bacterias acéticas) asociados a la producción de vinagres de diferentes frutas con el fin de seleccionar ...
Miguéns Gómez, Alba (Fecha de defensa: 2022-04-22)
Les proteïnes animals són les més esteses per al consum humà com a font de proteïna d'alta qualitat. A causa de la superpoblació mundial, s'espera que la seva demanda augmenti a nivell mundial en els ...
Sala Camps, Cristina (Fecha de defensa: 2004-11-25)
Les 3-alquil-2-metoxipirazines es troben en moltes plantes, entre les quals hi ha Vitis vinifera. Les més importants pel que fa a la seva presència i potencial influència en l'aroma del vi són la ...
Aragonés Bargalló, Gerard (Fecha de defensa: 2011-06-21)
La nostra proposta ha profunditzat per primera vegada en l’estudi de les lipoproteïnes d’alta densitat (HDL) en la infecció pel virus de la immunodeficiència humana (VIH), i hem determinat la seva ...
Berlanga Bustos, Alba (Fecha de defensa: 2015-11-06)
La malaltia del fetge gras no alcohòlic (MFGNA) inclou un espectre histològic que va des de la esteatosi simple (SS) a l'esteatohepatitis no alcohòlica (EHNA), sent aquesta última freqüentment progressiva. ...
Rodríguez Borjabad, Cèlia (Fecha de defensa: 2021-10-08)
La Hipercolesterolèmia Familiar (HF) és una malaltia autosòmica dominant que cursa amb nivells elevats de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) des del naixement. Aquesta malaltia sovint està ...
Castell Auví, Anna (Fecha de defensa: 2012-03-02)
Las procianidinas son compuestos bioactivos presentes en frutas y vegetales. Aunque se conocen los efectos beneficiosos de estos compuestos en la homeostasis de la glucosa, su acción en la funcionalidad ...