Ilabaca Díaz, Carolina (Date of defense: 2016-02-01)
Aquesta recerca centrada en els bacteris processos relacionats amb enològic, com ara bacteris d'àcid làctic (BL) i bacteris d'àcid acètic (BA). Treballa principalment amb tècniques de cultiu independent ...
Piñero Garcia, Pedro (Date of defense: 2017-07-11)
En aquest treball s´ofereix un anàlisi taxonòmic complet de fins a 1370 dents de múrids provinents de 14 nivells paleontològics diferents localitzats al surest ibèric. Les diferents localitats han ...
García Vázquez, Alejandro (Date of defense: 2017-09-26)
La combinació in-line de l'electroforesi capil·lar (CE) amb les tècniques tant en fase líquida com la single-drop microextraccion (SDME), i en fase sòlida com l'extracció en fase sòlida in-line (SPE), ...
Mèndez Dìaz, Juan Francisco (Date of defense: 2018-10-18)
D'acord amb les necessitats actuals per a l'obtenció de l'energia resultat d'una demanda energètica creixent, i on una de les fonts energètiques més utilitzada són els hidrocarburs dels quals danyen al ...
Pérez Alcaraz, Alberto (Date of defense: 2021-07-16)
En els últims anys ha augmentat el consum dels derivats sintètics de la catinona, un alcaloide que es troba de forma natural en les fulles del khat, ja que representen una alternativa més assequible i ...
Riba Cano, David (Date of defense: 2016-03-02)
En l’actualitat hi ha molta controvèrsia en relació a la natura de l’aprenentatge social primat. Una qüestió s’ha focalitzat en les capacitats dels ximpanzés, i si aquesta espècie es capaç d’aprendre ...
Ruiz Villán, Lorena (Date of defense: 2017-11-03)
En la actualitat, els poliuretans i els polièsters són dos dels materials polimèrics més importants ia que se poden utilitzar en multitud de camps donada la seva versatilitat. Els últims avenços en la ...
Gombau Roigé, Jordi (Date of defense: 2020-07-16)
Els tanins del vi negre són determinants de la seva qualitat ja que exerceixen una gran influència sobre el color, l'astringència, el cos, la seva capacitat per a l'envelliment i en general la textura ...
Medina Trujillo, Laura (Date of defense: 2017-06-21)
Les característiques de l'escuma són determinants de la qualitat global dels vins escumosos. Les propietats escumants depenen principalment de la composició química del vi, que al seu torn està condicionada ...
Roca Mesa, Elena (Date of defense: 2022-06-27)
Durant els darrers anys s'ha popularitzat l'ús de llevats no-Saccharomyces amb S. cerevisiae per obtenir vins més complexos. Entre les espècies de llevats es produeixen diversos tipus d’interaccions ...