Mostrando ítems 11-20 de 30
Manzi, Berardo Mario (Fecha de defensa: 2018-10-31)
Les propietats físiques de les superfícies antimicrobianes s'han estudiat mitjançant dos models teòrics diferents. El primer enfocament, Random Sequential Adsorption (RSA), descriu el primer pas de ...
Guo, Yachong (Fecha de defensa: 2016-04-25)
El present treball està dedicat a les aplicacions pràctiques de diversos mètodes teòrics i de simulació incloent la dinàmica molecular, Montecarlo i la mitjana dels càlculs del camp per entendre les ...
Ardid Ruiz, Andrea (Fecha de defensa: 2018-10-17)
L’obesitat és una patologia àmpliament estesa per tot el món i un dels principals factors relacionats amb altres malalties cròniques. Les teràpies convencionals utilitzades per prevenir o pal·liar ...
Jauset Rubio, Miriam (Fecha de defensa: 2016-04-21)
Lupin és una planta lleguminosa amb un alt valor nutricional utilitzada àmpliament a la regió mediterrània en els àpats diaris, aliments fermentats tradicionals, aliments al forn i salses, sense contenir ...
Gisbert Quilis, Patricia (Fecha de defensa: 2018-04-12)
Un nou mètode basat en la espectroscopia Raman intensificada per superfície (SERS) és implementat en aquesta tesi per a la detecció òptica i anàlisi estructural d'àcids nucleics. Aquest mètode es basa ...
Miró Abella, Eugènia (Fecha de defensa: 2018-10-30)
El control dels contaminants alimentaris és una prioritat per a la salut humana i animal i és una de les majors preocupacions de les autoritats de tot el món. De tots els compostos no desitjats que es ...
Català García, Carme (Fecha de defensa: 2017-06-07)
En aquesta tesi doctoral hem desenvolupat un mètode per la detecció i quantificació múltiple dels microorganismes més comuns que causen infeccions bacterianes amb una velocitat de detecció sense precedents ...
Mayboroda, Olena (Fecha de defensa: 2017-11-17)
L'objectiu principal d’aquesta tesis és desenvolupar sensors d’ADN portàtils i fàcils d’utilitzar per analitzar material genètic al lloc on sigui necessari, superant les limitacions de les tecnologies ...
Morcillo Parra, María de los Ángeles (Fecha de defensa: 2019-07-12)
La melatonina és una indolamina que és produïda pel llevat a partir de l'aminoàcid triptòfan durant la fermentació alcohòlica. En aquesta tesi, estudiem la producció de melatonina en most sintètic en ...
Franquès Montserrat, Judith (Fecha de defensa: 2018-09-28)
Oenococcus oeni, l’espècie de bacteris làctics (BL) principal responsable de la fermentació malolàctica (FML), s'ha aïllat repetidament dels vins, però quasi mai des del raïm. En aquesta tesi, la ...