Absorción in vivo de oligómeros de epicatequina 

García Ramírez, Bernardino (Date of defense: 2005-04-05)

En los últimos años ha suscitado un gran interés la relación existente entre consumo moderado de vino y salud. Los efectos beneficiosos asociados al consumo moderado de vino se deben en gran medida a la presencia en este ...