Universitat Rovira i Virgili
Mostrando ítems 21-27 de 27
Antecedents: Els micronutrients són essencials per al desenvolupament. L’objectiu de la valoració de la ingesta és determinar l’adequació a les recomanacions. S’han descrit ingestes subòptimes en alguns micronutrients a ...
Dado que la presencia de sustancias químicas en alimentos adquiere de día en día una mayor relevancia, ciertos contaminantes podrían, en hipótesis, estar presentes en la dieta de la población catalana a niveles que podrían ...
La oferta de menús saludables i la gestió d’al·lèrgens alimentaris en els restaurants és un repte. L’objectiu era evidenciar estratègies i tecnologies innovadores per millorar la oferta saludable i la gestió dels al·lèrgens ...
La malaltia cardiovascular és responsable d'un elevat nombre de morts en els països industrialitzats. La seva alta prevalença és deguda, principalment, a factors ambientals com l'estil de vida sedentari, el tipus de dieta ...
Contribuciones y conocimientos que aporta esta tesis El presente trabajo ha confirmado la asociación de las concentraciones elevadas de ferritina con el desarrollo de síndrome metabólico y con el criterio, hipertrigliceridemia, ...
Antecedents: L'aparell digestiu del nounat és ràpidament colonitzat després del naixement. El tipus d'alimentació podria influïr aquest procés. Les fórmules infantils tracten d'imitar l'efecte bifidogènic de la llet humana ...
La translació de la prevenció de la diabetis mitjançant canvis d’estil de vida és complicada i amb prou feines s’avalua durant la pràctica real. L’objectiu de la tesi fou dissenyar, adaptar, desenvolupar i avaluar un ...
